wij zijn ROOTS
Bij ROOTS begint alles bij respect voor het product. Met liefde, gevoel voor ambacht en oog voor kwaliteit maken we gerookte vis met karakter.
We selecteren onze grondstoffen zorgvuldig en geven iedere filet de tijd en aandacht die hij verdient. Van het droog zouten tot het langzaam roken. We houden het puur, eerlijk en dichtbij de oorsprong.
Dat is waar Roots Fish Smokery voor staat. Vakmanschap van toen, kwaliteit van nu.
Het resultaat: Gerookte Zalm, Groenlandse Heilbot, Wilde Zalm, puur met een karaktervolle smaak, precies zoals het hoort.
Ons assortiment huisgerookte visproducten
Het hout dat wij gebruiken voor het roken van onze zalm is een unieke melange van een viertal houtsoorten, waarbij eiken en beuken de basis vormen.
Ons traditionele en transparante verwerkingsproces garandeert een authentieke smaakbeleving.
Onze kernwaarden
Kwaliteit
Duurzaamheid
Betrouwbaarheid
Vakmanschap
Samenwerking
Voedselveiligheid
Meer weten?
Wij maken graag met jou kennis! Natuurlijk onder het genot van een proeverij van onze huisgerookte Atlantische zalm, heilbot of ben je meer een liefhebber van de uitgeesproken wilde Alaska zalm.
Heb je een vraag of ben je op zoek naar een product op maat? Neem ook dan contact met ons op. Wij gaan graag met je in gesprek.
ContactRelatiegeschenken
Kies uw culinaire verwenpakket
Vier de feestdagen in stijl met de ambachtelijke huisgerookte zalmpakketten van Roots Fish Smokery. Deze culinaire pakketten zijn speciaal samengesteld voor bedrijven die relaties en medewerkers willen verrassen met iets bijzonders, dus met smaak!
We hebben enkele pakketten voor u samengesteld:
- De Klassieker
- De Delicatesse
- De Smaken van de Zee
- Winterwarmte
- … en natuurlijk is er ruimte voor het samenstellen van uw eigen pakket
